Die kleine Kaffeeschule slow coffee celebration
Seminare und Schulungen ab Herbst 2020
Kaffee und die Kunst des Genießens - Das Kaffee Seminar
6 freie Plätze
Samstag - 25.01.2020 - 14:00 - 18:00 Uhr
Ort: Rottenburg - Pillauerweg 2
Kursleitung:
Sabine Tappe-Bauer
Michael Bauer
Sabine Tappe-Bauer und Michael Bauer sind ausgebildete Kaffee-Sommeliers und Barista. Sie werden Ihnen einen Einblick in die Welt des Kaffees geben. Im Kurs werden Sie die Kunst des Schmeckens durch professionelles Cupping erlernen, verschiedene Kaffeearomen aus aller Welt vergleichen und Wissen vermittelt bekommen - in Theorie und Praxis - was einen guten Kaffee ausmacht.
6 freie Plätze
Samstag - 25.01.2020 - 14:00 - 18:00 Uhr
Ort: Rottenburg - Pillauerweg 2
Kursleitung:
Sabine Tappe-Bauer
Michael Bauer
Sabine Tappe-Bauer und Michael Bauer sind ausgebildete Kaffee-Sommeliers und Barista. Sie werden Ihnen einen Einblick in die Welt des Kaffees geben. Im Kurs werden Sie die Kunst des Schmeckens durch professionelles Cupping erlernen, verschiedene Kaffeearomen aus aller Welt vergleichen und Wissen vermittelt bekommen - in Theorie und Praxis - was einen guten Kaffee ausmacht.
Kaffee Verkostung - Sensorik / Kaffee Wissen / Kaffee - Schulungen Zubereitungsarten vom Handaufguss bis Profi Siebträger La Marzcocco
Chef Diplom
|
Kaffee Wissen
Kaffee
Anbau - Sorten - Ernte - Aufbereitung 
Kaffee Rösten
Eigene Röstung im Trommelröster |
Barista Wissen scae
Zubereitungsarten von Kaffee
Die richtige Mahlart wählen Wasser und Temperatur Handaufguss |
Und in Planung ab 2020 in der Achtsamkeitswerkstatt:
|
|